食品原料

黑糖粉

黑糖粉

产品类别:食品原料

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  • 产品描述
  • 产品参数
黑糖粉
以浓缩甘蔗汁和赤砂糖为原料,经浓缩后再经特殊熬煮产生独特黑糖风味,经真空干燥设备干燥及粉碎得到流动性极佳微细结晶性粉末,保留天然黑糖风味,适宜用于各类食品加工和使用。
基本信息
产品名称 黑糖粉
配料表 浓缩甘蔗汁、赤砂糖
外观形态 粉状、应疏松、无潮解,可有少量糖粉
色泽 呈均匀的棕黄色至褐色
杂质 无正常视力可见的外来杂质
滋味、气味 清甜适口,具有黑糖的芳香,无异味
冲调性 润湿下沉快,冲调后易溶解,允许稍有团块
产品标准:符合《Q/WJF  0004S》 要求
包装规格: 10千克/袋
贮存要求:常温、无需冷藏、避免阳光直射、防潮防热。
保质期:   18个月

如需对产品进一步了解,可咨询公司销售人员。

 
规格参数-黑糖粉
项 目 单 位 指 标
总糖(蔗糖+还原糖) g/100g ≥84.0
颗粒度(通过80目标准筛) g/100g ≥80.0
水分 g/100g ≤6.0
溶解度 g/100g ≥85
铅(Pb) mg/kg ≤0.5
总砷(以As计) mg/kg ≤0.4
菌落总数 cfu/g ≤1000
大肠菌群 MPN/100g ≤40
  不得检出
产品符合《Q/WJF  0004S》要求