食品原料

黑糖粉

黑糖粉

产品类别:食品原料

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  • 产品描述
  • 产品参数
黑糖粉
以浓缩甘蔗汁和赤砂糖为原料,经浓缩后再经特殊熬煮产生独特黑糖风味,经真空干燥设备干燥及粉碎得到流动性极佳微细结晶性粉末,保留天然黑糖风味,适宜用于各类食品加工和使用。
基本信息
产品名称黑糖粉
配料表浓缩甘蔗汁、赤砂糖
外观形态粉状、应疏松、无潮解,可有少量糖粉
色泽呈均匀的棕黄色至褐色
杂质无正常视力可见的外来杂质
滋味、气味清甜适口,具有黑糖的芳香,无异味
冲调性润湿下沉快,冲调后易溶解,允许稍有团块

产品标准:符合《Q/WJF  0004S》 要求
包装规格: 10千克/袋

贮存要求:常温、无需冷藏、避免阳光直射、防潮防热。
保质期:   18个月

如需对产品进一步了解,可咨询公司销售人员。

 

规格参数-黑糖粉

项 目单 位指 标
总糖(蔗糖+还原糖)g/100g≥84.0
颗粒度(通过80目标准筛)g/100g≥80.0
水分g/100g≤6.0
溶解度g/100g≥85
铅(Pb)mg/kg≤0.5
总砷(以As计)mg/kg≤0.4
菌落总数cfu/g≤1000
大肠菌群MPN/100g≤40
 不得检出

产品符合《Q/WJF  0004S》要求