抗氧化剂
抗坏血酸棕榈酸酯
| 中文别名 | 维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸等 |
| 分子式 | C22H38O7 |
| 含 量 | ≥98% |
| CAS号 | 137-66-6 |
| INS号 | 304 |
| pH | 6.5-7.5 |
| 溶液外观 | 澄清，≤BY4 |
| EINECS号 | 205-305-4 |
| 熔点 | 107-117℃ |
本品为白色或类白色粉末，极难溶于水和植物油中，略有柑橘气味。易溶於乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶。
产品标准：中国国家标准《GB1886.230-2016》. 也是JECFA允许使用的食品添加剂。
包装规格：500克/袋、10千克/桶
贮存条件：于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放。
保 质 期： 24个月
如需对产品进一步了解，可咨询公司销售人员。
规格参数-抗坏血酸棕榈酸酯
| 序号 | 项目 | 单位 | 标准数据 |
| 1 | 外观 | - | 白色或微黄粉末， 无异味 无肉眼可见外来杂质 |
| 2 | 含量 （以C22H38O7计） | % | ≥95.0 |
| 3 | 比旋度[a]25D | - | +21° - +24° |
| 4 | 熔程 | ℃ | 107-117 |
| 5 | 干燥失重 | % | ≤2.0 |
| 6 | 灼烧残渣 | % | ≤0.1 |
| 7 | 砷（以As计） | mg/kg | ≤3.0 |
| 8 | 铅（以Pb计） | mg/kg | ≤2.0 |
| 9 | 粒度（过60目过筛） | % | ≥90.0 |
标准：中国国家标准GB1886.230—2016. 也是JECFA允许使用的食品添加剂。