增稠稳定剂
阿拉伯胶
| 产品名称 | 阿拉伯胶 |
| 英文名称 | Arabic gum |
细菌指标
| 分析项目 | 描述 | 最小值 | 最大值 | 单位 | 测试方法 |
| 菌落总数 | 72 小时@30℃ -PCA | 500 | ufc/g | ISO4833 | |
| 酵母 | 5 天@25℃ -YGC | 50 | ufc/g | ISO7954 | |
| 霉菌 | 5 天@25℃ -YGC | 50 | ufc/g | ISO7954 | |
| 大肠埃希氏菌 | 48 小时@44 ℃ -EP without indole + Kovacs 试剂 | 不得检出 /5g | - | ISO7251 | |
| 嗜温需氧芽孢 | 10 分钟@80℃，72 小时@30℃ -PCA | 300 | ufc/g | ISO4833 | |
| 沙门氏菌 | Pre-enrich, 24 小时@41℃ | 不得检出 /25g | - | ISO 6579 |
标准包装：聚乙烯内衬的多层复合纸袋，净重 25 公斤
保质期：3 年
存储条件：低温干燥
如需对产品进一步了解，可咨询公司销售人员。
理化指标-阿拉伯胶
| 分析项目 | 描述 | 最小值 | 最大值 | 单位 | 测试方法 |
| 水分含量 | 5 小时@105℃ | 10 | % | USP<921> Method Ⅲ | |
| 颜色@25% | 25%水溶液-Lovibond AF900 | 10 | - | - | |
| 灰分@600℃ | 8 小时@600℃ | 4 | % | Eur.Ph. | |
| 酸不溶灰分 | 灰分+酸解产物 | 0.5 | % | USP<561> | |
| 酸不溶物质 | 酸解后重量测定 | 0.1 | % | - | |
| pH 值 | 25%水溶液@20℃ | 4.1 | 5.0 | - | Eur Ph2.3.3 |
| 粘度 25% | 25% Brookfield LVF60rpm@20℃ | 60 | 100 | mPa.s | - |
| 通过 63μ m 网眼的颗粒 | 真空筛选 | 15 | % | - | |
| 单宁测试 | 三氯化铁反应 | 阴性 | - | 药典 |